Sweet table – Workshop: Edles Gebäck, stillvoll präsentiert
Der Sweet table-Workshop ist der Workshop für alle Backprofis oder die, die es werden wollen. Der sweet table ist das Highlight bei jedem Event. Ein sweet table ist beliebt an Geburtstagen, Hochzeiten, Firmenevents und Weihnachten. Süsses Glück verrät dir in diesem Tagesworkshop, wie du Biskuits für mini Törtchen selbst herstellst, füllst, Cupcakes kreierst, super fluffige Creme zubereitest und geling sichere Macarons bäckst. Der Workshop richtet sich an maximal vier Teilnehmerinnen. So profitierst du am meisten. Für dein Wohl vor Ort ist gesorgt: Es gibt ein hausgemachtes Zmittag, Kaffee, Tee, Znüni und Zvieri. Mit dazu unsere Rezepte, Transportboxen, ganz viel Knowhow und Gebäck zum mit nach Hause nehmen. Süsses Glück zeigt dir zudem, wie man einen sweet table plant, bäckt, gestaltet, dekoriert und stilvoll fotografiert.
Du verwöhnst deine Gäste am liebsten mit selbstgemachtem Gebäck? Du hast ein Flair für Dekorationen und möchtest ein unvergessliches Dessert zaubern?
Im sweet table– Workshop lernst du, welche süssen Desserts sich für eine Candy Bar eignen. Wir zeigen dir, wie du fürs Backen am besten vorgehst und den Materialeinkauf planst und bäckst. Im sweet table – Kurs kreierst du verschiedene Desserts, die du im Workshop zu einem eigenen sweet table dekorierst.
Dein sweet table ist pastell-und bronzefarbig. Alle Leckereien nimmst du mit passender Dekoration und Transportbox nach dem Kurs mit nach Hause.
An einem Tag lernst du verschiedene Techniken und erhältst Fachwissen rund ums Backen und Dekorieren von mini Törtchen, Cupcakes, Macarons und je nach Zeit die übrig bleibt, Cake Pops. Du dekorierst Cupcakes mit pastellfarbener Buttercreme, und modellierst essbare Zuckerdekorationen. Du schneidest, füllst und dekorierst mini Torten im Ombrestil mit verschiedenen Farbverläufen im Biskuit.
Süsses Glück zeigt dir, wie man einen sweet table effektvoll dekoriert und vor Ort präsentiert. Am Ende des Kurstages bietet sich die Gelegenheit diverse Fotoschnappschüsse deines sweet tables zu knipsen. Dafür zeige ich dir ein paar Tricks, wie du dein Gebäck effektvoll in Szene setzen kannst.
sweet table - Kurs: Backen, dekorieren, geniessen
Am Sweet table - Kurs kreierst du:
· Fluffig leckere mini Torten
· Die leckersten Cupcakes weit und breit im mini und klassisch grossen Format
· Geling sichere Macarons
· Zuckerdekorationen von Hand modellieren
· Deinen Sweet table in Szene setzen und fotografieren.
Du nimmst mit nach Hause:
- Kurszertifikat
- Rezepte von Macarons, Cremes, Biskuit, Cupcakes und Cake Pops.
- Verpackungen zum Transportieren deiner mini Törtchen, Cupcakes, Macarons und Cake Pops.
- Zmitttagessen mit Getränken
- Kaffee, Tee und Mineralwasser
Preis und Gruppengrösse
Kurskosten: 300.00 CHF
Maximale TeilnehmerInnen pro Kurs: fünf Personen. Wir arbeiten in kleinen Gruppen, so ist der Lerneffekt für alle am grössten.
Der Kurs findet ab drei Teilnehmerinnen statt.
Anfahrt / Kursort
Der Kursort ist mit dem Auto erreichbar. In der Nähe hat es viele Parkplätze. Du kannst auch mit den öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen. Dafür nimmst du vom Bahnhof Thun den Bus Nummer 4 Richtung Lerchenfeld und steigst bei der Dufourstrasse (Militärkaserne aus) von hier aus sind es noch ein bis zwei Minuten zu Fuss. Das Lokal ist von aussen gut ersichtlich angeschrieben. Kursadresse: Süsses Glück, Militärstrasse 9, 3600 Thun.
| Kursdatum | Uhrzeit | Anzahl Plätze |
| Samstag, 26. April 2025 | von 09:00 bis 18:00 Uhr | Ausgebucht |
| Samstag, 27. September 2025 | von 09:00 bis 18:00 Uhr | Freie Plätze |